食品機械包括（kuò）食品包裝機械是食（shí）品工業的一個重要部分，沒有先（xiān）進的食品（pǐn）加工機械，包括食品（pǐn）包裝機械，就沒有現代化的食品工業。

　眾所周知，食品工業是農產品深加工業的重要組成部分（fèn），占了農產品深加工業的80%以上。農產品加（jiā）工業共有20類，即糧食加工（gōng）業、棉花加工（gōng）業、油料加工業、大豆加工業、馬鈴薯加工業、澱粉加工業（yè）、製糖工業、林產品（pǐn）加工（gōng）業、畜產品加工業、飼料加（jiā）工業、水產品（pǐn）加（jiā）工（gōng）業、蔬菜加工業、果品加（jiā）工業、茶葉加工業、食用菌加工業、蠶（cán）絲（sī）加（jiā）工業（yè）、蜂產品加工業、煙草加工業、熱（rè）帶亞熱帶農產品加（jiā）工業、農作物秸杆加工業等，除棉（mián）花加工、蠶絲加工（gōng）、飼料加（jiā）工和（hé）農秸杆加工外，其他均為食品加工（gōng）。

　　但是，長期（qī）以來由於管理體製部門分割，農（nóng）產品深（shēn）加工業由農業部管，輕（qīng）工業部管工業食品，商業部管（guǎn）小食（shí）品，極大（dà）地影響了食品（pǐn）工業電動（dòng）掃地機在國民經濟中（zhōng）的地位和發展。據上個世紀（jì）八十年代中不完全統計（jì），農業係統的農產品深加工占食品工業的50%以上，商業係統占30%左右，輕工係統的工業食品占20%左右。當時的國務院成立了食（shí）品工業辦公室，設在國家經委，又成（chéng）立了中國（guó）食品工業（yè）協會，設想把食（shí）品工業統起來。但在當時的體製下，是（shì）不可能的。

　

　在很多人的共同努力下（xià），經（jīng）過了一個漫長的過程，我國的（de）農產品（pǐn）深加工有了很大的進展。現在，國家計委、國（guó）家經貿委以及（jí）現在的國家發展改革（gé）委對糧油（yóu）深加工、果（guǒ）蔬深加工、肉類深加工、乳（rǔ）品深加工等四類產品，列為農產品深加工食（shí）品專項工程（chéng），批複了220多個（gè）項目，總投資（zī）達到350多億元人民幣，國債補貼15億多元人民幣。這是（shì）建國以來對農產品深加工食品工業投資較多的，帶動民（mín）間投資1000億元以上。在短短的五年時間，使農產品加（jiā）工業產值與農業產值之比，由長期徘徊的0．78比1，上升（shēng）到1．5比1，成為農（nóng）民增收的主要途徑。

　

　所以，實（shí）踐證明（míng），農產品（pǐn）深加工的發展，帶動了食品工業的發（fā）展，食品工（gōng）業的發展，帶動了食品機械，包括食品包裝機械的發展（zhǎn）。它們在我（wǒ）國國民經濟中的（de）地位（wèi）和作用（yòng），是不言而喻的。